Formazione

Corso di panificazione con Luigi Morsella

Con il termine panificazione si intende l’insieme delle operazioni necessarie alla fabbricazione del pane, e comprende quindi tutto l’insieme dei processi attraverso cui la farina diventa pane.

In questo corso serale, ideato per chi ha impegni nell’arco della giornata, gli allievi impareranno tutti i segreti della panificazione grazie all’esperienza e al supporto di uno dei massimi esperti locali del settore Luigi Morsella.

 

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